Домашние пирожки «Крокодильчики» с куриным фаршем

Ингредиенты для «Куриный пирог «Крокодил»»:

Тесто

  • Молоко

    (комнатной температуры)

    250 мл

  • Яйцо куриное

    (комнатной температуры)

    1 шт

  • Масло растительное

    (комнатной температуры)

    90 мл

  • Сахар


    50 г

  • Соль


    1/4 ч. л.

  • Дрожжи


    11 г

  • Мука пшеничная

    /

    Мука


    450 г

Начинка

  • Окорочок куриный

    (по весу было 650г)

    4 шт

  • Картофель

    (крупные)

    2 шт

  • Лук репчатый


    1 шт

  • Морковь


    1 шт

  • Чеснок

    (на вкус)

    3 зуб.

Дополнительно

  • Яйцо куриное


    1 шт

  • Сахар


    1/4 ч. л.

  • Масло растительное

    (для обмазки )

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал

6055.3 ккал

белки

421.2 г

жиры

267 г

углеводы

501.6 г

100 г блюда
ккал199.2 ккалбелки13.9 гжиры8.8 гуглеводы16.5 г

Рецепт «Куриный пирог «Крокодил»»:

Замесим тесто. Молоко, яйцо и растительное масло перемешать. Добавить сахар, соль, дрожжи и взбить слегка миксером. Постепенно начинаем добавлять муку. Количество муки может понадобиться и больше, ориентируйтесь по своей муке. Я использую «Макфа» и мне 450 г хватило. Тесто положить в емкость, смазанную слегка растительным маслом, накрыть крышкой (сверху я еще укутываю банным полотенцем) и поставить в тепло на час. По истечении часа обмять тесто и снова убрать на час в теплое место. Тесто увеличилось в три раза.

Приготовим начинку. Картошку сварить до полуготовности и порезать на кубики (нарезать по своему вкусу). Окорочка отварить и порезать не большими кусочками. Лук порезать мелко, морковку натереть на крупной терке, чеснок измельчить (я тру на мелкой терке). Лук и морковку слегка притушить. Соединяем все ингредиенты, солим, перчим, добавляем по вкусу специи и перемешиваем. Наша вкусная начинка готова.

Формовка. Достаем тесто и обминаем слегка. Раскатать приблизительно по размеру своего противня, края обрезать ровно. Противень застелить пергаментной бумагой и на нее с помощью скалки перенести тесто.

На середину выкладываем начинку. Тесто разрезать косыми полосками начиная с углов. Переднюю часть сложить внахлест, аккуратно формируя мордочку крокодила, затем полоски складываем внахлест косичкой. Хвост я сделала как смогла))) Взяла верхнюю оставшуюся часть теста, сложила на нижнюю и просто закрутила ее и разровняла аккуратно. Получилось хорошо))) Из обрезков теста сделать глазки. Скатать шарики, прикрепить на мордочку крокодила. Раскатать 2 небольших жгутика и обматать глазки. Получились брови.

По всему телу крокодила я прошлась ножницами, имитируя тело крокодила. Так же по нижним краем мордочки сделать надрезы и получатся у нас зубки. Раскатать два маленьких овала, разрезать пополам и прикрепить по бокам к туловищу крокодила, надрезав крайнюю часть. Это наши ножки. Наш крокодил готов к выпечке. Поставить в заранее разогретую духовку и выпекать минут 35-40 при температуре 180 градусов. Ориентируйтесь по своей духовке.
Я смазала яйцом до запекания в духовке и в этом была моя ошибка. В результате чешуя не получилась, она из-за яйца слиплась с тестом. Поэтому яйцом необходимо смазывать во время запекания, минут за 15 до готовности. Я в яйцо добавляю 1/4 ч. л. сахара (взбить пока сахар не растворится), это придает выпечке более румяную корочку.

По истечении времени достаем из духовки. Чтобы придать блеск крокодилу я смазала слегка растительным маслом и укутала банным полотенцем. Таким образом корочка крокодила будет мягенькой.

Ну и вот наш великолепный красавчик!!! Виолетта, спасибо Вам за вдохновение этим рецептом. Я как увидела его, сразу влюбилась и поставила целью его приготовить.

Угощайтесь на здоровье!! Приятненького аппетита!!!

крокодильчики .

ЗАВЕЛ ДОМА НИЛЬСКОГО КРОКОДИЛА — ОХОТА И НАПАДЕНИЕ — СЪЕЛ МЫШОНКА!

Нажми для просмотра

Подпишись
на мой
инстаграм :
Сегодня я
покажу вам
самого
экзотическ
ого
домашнего
питом…
 
 
 
Тэги:
 
КАК РАЗГОВАРИВАЮТ КРОКОДИЛЫ! Кряканье малышей кайманов.

Нажми для просмотра

Как
разговарив
ают
крокодилы?!
ПОДДЕРЖИ
КАНАЛ И
ПРОЕКТ!!! —
и при
встрече с
крокодилом
 
 
 
Тэги:
 
Уральские Пельмени Игра в крокодила

Нажми для просмотра

Встречайте
новогоднее
шоу
«Уральск
их
Пельменей&q
uot; —
«Оливьед
ы»! С
Новым 2017
годом!
 
 
 
Тэги:
 
Подземные приключения Свомпи 1 сезон 12 серий подряд

Нажми для просмотра

Коротко о
сюжете:
Волею
судьбы
крокодильч
ик Свомпи
вынужден
жить в
канализаци
онном
коллекторе
. Но,…
 
 
 
Тэги:
 
Танцы для детей Крокодильчик просто класс

Нажми для просмотра

Дружок
совсем не
заботится
о своих
братьях и
сестрах,
съедая все
фрукты,
которые
покупает
мама.
Родные
решаю…
 
 
 
Тэги:
 
ОТКУДА В ЭТОМ РУЧЬЕ ТАКИЕ КРОКОДИЛЬЧИКИ……Крупная щука на джиг ранней весной,малые реки.

Нажми для просмотра

стритворка
ут.рф
Одежда
ведущего
ведущий
Крокодильч
ик это
базовый
элемент в
горизонтал
ьно…
 
 
 
Тэги:
 
Барбоскины — 72 Серия. Крокодильи слезы (мультфильм)

Нажми для просмотра

Крокодильч
ики для
мультиметр
а из старой
гардины .
Предварите
льно
сточены ,
штыри
сделаны из
латуни…
 
 
 
Тэги:
 
Прикольный мультик для детей Крокодильчики

Нажми для просмотра

В данном
видео я
делаю
крокодильч
ики для
мультиметр
а,
демонстрир
уя свой
способ.
#электрика
#мультимет
.
 
 
 
Тэги:
 
Школа турника 57 — горизонтальный упор на локтях (КРОКОДИЛЬЧИК)

Нажми для просмотра

Встречайте
! Новые
песенки
для от
команды
Минифорс
для
малышей…
Песенка
«Крокоди
льчик»
Это же
крокодил!…
 
 
 
Тэги:
 
Крокодильчики для мультиметра своими руками .

Нажми для просмотра

В этом
видео мы
приняли
участие в
одном из
самых
своеобразн
ых
представле
ний. Мы
доставали
живого
крокодила..
.
 
 
 
Тэги:
 
Насадки-крокодильчики для мультиметра своими руками

Нажми для просмотра

Хочешь
заработать
? Зароботок
на
интернет-м
газинах, в
том числе
Aliexpress, при
покупке
через ваши
ссылки +
высок…
 
 
 
Тэги:
 
Минифорс — Крокодильчик — Песенки для Малышей

Нажми для просмотра

USB
крокодилы
или
Провода с
крокодилам
и или  …
 
 
 
Тэги:
 
Рождение крокодилов

Нажми для просмотра

0,80$ на
Алиэкспрес
с 10 штукClip
Mini Grabber
 
 
 
Тэги:
 
Вылупление крокодила — Крокодиловая ферма в паттайе

Нажми для просмотра

Рассказыва
ю как
своими
руками
собрать
довольно
надёжные, а
главное
дешёвые
крокодильч
ики для
мультиме…
 
 
 
Тэги:
 
Как сделать крокодильчики

Нажми для просмотра

Встречайте
! Самые
лучшие
песенки
для
малышей от
команды
Минифорс.
Сборник
лучших
песенок
для
малышей
1.Пол…
 
 
 
Тэги:
 
USB крокодильчики своими руками

Нажми для просмотра

Дуняша
рассказыва
ет ребятам
о
маленьких
крокодильч
иках и
показывает
мультфильм
. *** САЙТ
ТЕЛЕКАНАЛА
 
 
 
Тэги:
 
крокодильчики для проводов | crocodiles wire» rel=»spf-prefetch

Нажми для просмотра

Описание отсутсвует
 
 
 
Тэги:
 
Самодельные крокодильчики для мультиметра» rel=»spf-prefetch

Нажми для просмотра

Описание отсутсвует
 
 
 
Тэги:
 
Минифорс — Крокодильчик, Полицейская машинка, Фрукты и другие песенки — Сборник песенок» rel=»spf-prefetch

Нажми для просмотра

Описание отсутсвует
 
 
 
Тэги:
 
В гостях у Дуняши. Маленькие крокодильчики. Выпуск 29 апреля» rel=»spf-prefetch

Пирожки из сырного теста

Категория:
Выпечка Изделия из теста Пироги

На Троицу я готовила вот такие замечательные пирожки из сырного теста с двумя начинками. Несладкие — с капустой и куриным филе, а сладкие с вишней и семечками.
Вся наша семья любит выпечку из этого теста. Это что-то особенное, оно на вкус не сладкое и несоленое, песочное, да не песочное. В общем, кто знаком с таким тестом, тот знает. А уж, кто еще не пробовал, обязательно должен приготовить это тесто и оценить на вкус. Выпечка из этого теста восхитительна как со сладкой, так и несладкой начинкой. Из этого теста можно приготовить как пирожки, что я предлагаю, также можно приготовить тарт или любой закрытый пирог, с ягодами и фруктами, или с мясом, грибами, яйцом и зеленью… и т. д. Пробуйте, фантазируйте и вы не разочаруетесь.
Познакомилась я с этим тестом уже давно, благодаря Liza Oliver, за что я ей очень признательна. Угощайтесь, и пусть вам всегда будет вкусно и сытно!!!

Соль Масло сливочное Мука пшеничная Вода Сыр твердый Лук красный Филе куриное Капуста белокочанная Перец черный Укроп Яйцо куриное Вишня Сахар Семечки подсолнуха Кунжут

Торт на день рожденья «Солнечный берег»

Категория:
Десерты
> Торт

30 ингридиентов

Для безе:

саxар, 3/4 стакана;

мед, 3 ст. л.;

Для медового коржа:

яичные белки, 3 шт.;

ванилин, 1/2 ч. л.;

мука, 1,5 стакана;

сливочное масло, 200 гр.;

сахар, 1/2 стакана;

бренди, 4 ст. л. + столько, чтобы замочить в нём чернослив (у меня коньяк);

Для заварного белкового крема:

подсушенные и дробленные (не мелко) грецкие орехи, 1 стакан (у меня фундук);

вода, 100 ГР.;

чернослив без косточек, 150 гр.;

пищевые красители;

мастика из белого шоколада от Майечки

сахар, 335 гр.;

лимонная кислота, 1/4 ч. л.;

растительное масло, 1/2 стакана;

сливки или молоко, 1 стакан (у меня молоко);

разрыхлитель, 1 ч. л.;

вода, 8 ст. л.;

яичные белки, 5 шт.;

Яйца, 6 шт.;

саxар, 2 ст. л.;

пищевая сода, 1/2 ч. л.;

бренди, 3 ст. л. (я брала коньяк);

яичные желтки, 6 шт;

Для сиропа:

Для крема:

Медовый корж:

1. Взбить яйца с саxаром — 7 мин.

2. Соду смешать с медом и добавить в яичную смесь. Добавить масло и взбивать еше 3 мин.

3. Добавить муку и разрыxлитель. Взбивать еше 3 мин.

4. Дуxовку нагреть до 180 г. Тесто разложить в форму 26 см и выпекать 30 мин.

Безе:

Бзбить белки с сахаром 10 мин., добавляя сахар постепенно. Аккуратно ввести в безе орехи (дро…

теги:
заварной крем
безе
суши
медовый торт
печенье

Паровые пирожки с курицей

Категория:
Готовим в пароварке Выпечка в пароварке

Паровые пирожки «Подарок для хули-цзин». Вы знаете, что хули-цзин — китайская лиса-оборотень? Прекрасная, соблазнительная и порой коварная, принимающая обличье красавицы, дабы смущать умы бедных студентов… Вы спросите, при чём тут вообще лисы, да ещё и оборотни? А просто хули-цзин, как и все уважающие себя лисы, наверняка обожают курочку! Но кушать её сырой им, пожалуй, не по рангу. Поэтому когда собралась готовить на этот раз куриное филе, на почве интереса к китайской культуре и читанных недавно «Записок Ляо Чжая о необычайном» проснулось вдохновение.))) Хотелось чего-то мягкого и нежного, и вместе с тем необычного, как девять хвостов хули-цзин. Вот и получились у меня такие паровые пирожки с курочкой. Начинка получается и впрямь нежной, а соевый соус вместо соли и сливочное масло добавляют вкусу деликатности. Ну а судить, понятное дело, Вам, дорогие кулинары! Думаю, лисичка бы не отказалась)))

Поделитесь в социальных сетях:vKontakteFacebookTwitter
Напишите комментарий