Картофельная пицца на сковороде

Ингредиенты для «Картофельная пицца без теста»:

  • Картофель


    400 г

  • Помидор


    300 г

  • Колбаса

    (вареная)

    200 г

  • Сыр твердый


    300 г

  • Перец болгарский


    0.5 шт

  • Яйцо куриное


    4 шт

  • Молоко


    150 мл

Время приготовления: 60 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал

1687.4 ккал

белки

128.4 г

жиры

79 г

углеводы

114.1 г

100 г блюда
ккал104.2 ккалбелки7.9 гжиры4.9 гуглеводы7 г

Рецепт «Картофельная пицца без теста»:

Всё очень быстро и просто.
Берём картофель, моем, чистим, нарезаем кружочками (толщиной около 3-4 миллиметров), выкладываем одним слоем на застеленный пекарской бумагой противень. Посыпаем приправами (я посыпала чёрным молотым перцем) и отправляем на 20 минут в разогретую до 180С духовку.

Пока картошка печётся, готовим начинку. Колбасу и болгарский перец нарезаем кубиками, помидорки — тонко кружочками, сыр натираем на тёрке.
Теперь делаем заливку. в мисочке смешиваем яйца и молоко. Ну вот, приготовили это всё, как раз и картошечка наша подзапеклась, достаём противень и

как обычно — слой колбаски, перчик,

помидорки, заливаем заливкой и отправляем в духовку на полчаса, опять же при 180С. Противень лучше ставить повыше, а то картошка с заливкой приготовятся быстро, а помидорки не успеют «схватиться».

Как полчасика прошли, достаём, посыпаем тёртым сыром и ставим в духовку ещё минуты на три, до расплавления сыра.
Я ещё сверху сыра посыпала молотым перчиком для пущей остроты.

Всё!!! Готово!!!

Отрезаем кусочек и кушаем! Приятного аппетита!

Рецепт картофельной пиццы на сковороде с сосисками

Ингредиенты:

  •  картофель — 5 штук,
  •  яйцо — 1 штука,
  •  соль,
  •  приправы,
  •  мука — 2 ст.л.,
  •  сосиски — 5 штук,
  •  лук — 1 штука,
  •  грибы — 300 гр.,
  •  аджика — 3 ст.л.,
  •  сыр — 300 гр.,
  •  майонез,
  •  укроп — для украшения,
  •  подсолнечное масло.

Приготовление:

Первым делом нужно очистить картофель. Натираем картофель на свекольную терку. Добавляем яйцо, соль и приправляем специями, я использовала прованские травы, базилик и перец. Добавляем просеянную муку. Всё хорошенько перемешиваем. На раскаленную сковороду наливаем подсолнечное масло и выкладываем ровным аккуратным слоем нашу картофельную массу. Сразу формируем края. Пока поджаривается пицца с одной стороны, мы приступим к начинке. Нарезаем сосиски, я нарезала кружочками. Пожеланию сосиски можно обжарить. Натираем сыр на крупную терку. Далее нарезаем лук полукольцами. Подготавливаем грибы, у меня это замороженные, поэтому мне их пришлось разморозить и нарезать. Советую использовать именно шампиньоны, они легки и быстры в приготовлении. Тем временем наша карта пицца поджарилась, аккуратно переворачиваем на другую сторону. Кстати этого можно не проделывать, просто мне нравится обжаренная пицца со всех сторон. Тщательно промазываем аджикой, она у меня домашняя, поэтому я уверена в её качестве. Если у вас нет аджики, можете, заменить её томатным соусом или кетчупом. Далее на картапиццу выкладываем сосиски. Следующим слоем выкладываем нарезанный лук. Далее выкладываем грибы. Всё промазываем майонезом, майонез всегда можно заменить соусом собственного приготовления или сметаной. Выкладываем натертый сыр, Приправлять специями.Накрываем крышкой и готовим в течение 10 минут. Возможно потребуется немного больше времени всё будет зависеть от того какие ингредиенты вы кладете в пиццу. В моём случае практически все ингредиенты готовы и им не нужно много времени для приготовления. Готовую пиццу посыпаем нарезанным укропом. Зелень отлично подходит для украшения пиццы. Пришло время аккуратно выложить на тарелку. Просто с помощью лопатки перемещаем со сковороды на блюдо. Таким образом, наша картапицца готова к употреблению. Советую подавать к столу горячей. Согласитесь рецепт действительно очень оригинальный, универсальный, можно полакомиться в любое время. Корочка хрустящая, а укроп придает такой потрясающий аромат блюду. И что самое главное, этот рецепт можно всегда использовать, когда приходят гости.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Картофель в мундире —  ккал/100г
  • Картофель жареный — 192 ккал/100г
  • Картофель зрелый —  ккал/100г
  • Картофель отварной —  ккал/100г
  • Картофель печеный —  ккал/100г
  • Картофельное пюре — 380 ккал/100г
  • Помидоры —  ккал/100г
  • Яичный белок —  ккал/100г
  • Яичный желток — 352 ккал/100г
  • Яичный порошок — 542 ккал/100г
  • Яйцо куриное — 157 ккал/100г
  • Яйцо страуса — 118 ккал/100г
  • Алтайский сыр — 355 ккал/100г
  • Грюйер сыр — 396 ккал/100г
  • Каунасский сыр — 355 ккал/100г
  • Латвийский сыр — 316 ккал/100г
  • Литовский сыр — 250 ккал/100г
  • Озерный сыр — 350 ккал/100г
  • Сыр «аиадеус» — 364 ккал/100г
  • Сыр «Алтайский» 50% жирности — 356 ккал/100г
  • Сыр «аппнцеллер» 50 % — ной жирности — 400 ккал/100г
  • Сыр «гауда» 45 % — ной жирности — 356 ккал/100г
  • Сыр «голландский» — 352 ккал/100г
  • Сыр «дом блан» (полутвердый) — 360 ккал/100г
  • Сыр «костромской» — 345 ккал/100г
  • Сыр «ламбер» — 377 ккал/100г
  • Сыр «ло спальмино» —  ккал/100г
  • Сыр «пошехонский» — 350 ккал/100г
  • Сыр «российский» — 366 ккал/100г
  • Сыр «советский» — 400 ккал/100г
  • Сыр «степной» — 362 ккал/100г
  • Сыр «угличский» — 347 ккал/100г
  • Сыр «честер» 50 % — ной жирности — 363 ккал/100г
  • Сыр «швейцарский» — 335 ккал/100г
  • Сыр «эдамер» 40 % — ной жирности — 340 ккал/100г
  • Сыр «эмменталь» 45 % — ной жирности — 420 ккал/100г
  • Сыр «эторки» (овечий, твердый) — 401 ккал/100г
  • Сыр «ярославский» — 361 ккал/100г
  • Сыр белый — 100 ккал/100г
  • Сыр желтый жирный — 260 ккал/100г
  • Сыр лимбургер — 327 ккал/100г
  • Сыр с грибами 50 % — ной жирности — 395 ккал/100г
  • Мука — 325 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная — 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная — 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка — 348 ккал/100г
  • Майонез — 300 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» — 627 ккал/100г
  • Майонез легкий — 260 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % — ной жирности — 502 ккал/100г
  • Майонез столовый — 627 ккал/100г
  • Масло растительное — 873 ккал/100г
  • Соль —  ккал/100г
  • Колбаса полукопченая «краковская» — 466 ккал/100г
  • Колбаса полукопченая «московская» — 406 ккал/100г

Калорийность продуктов: Картошка, Яйца, Мука, Соль, Колбаса полукопченая, Твёрдый сыр, Помидоры , Майонез, Растительное масло

Ингредиенты для «Картофельная пицца»:

  • Картофель


    300 г

  • Лук репчатый

    (1 в тесто и 1 в соус)

    2 шт

  • Крахмал


    75 г

  • Яйцо куриное


    1 шт

  • Соль


    по вкусу

  • Перец черный


    по вкусу

  • Орех мускатный


    по вкусу

  • Масло подсолнечное

    (для жарки)

  • Чеснок

    (большой, в соус)

    1 зуб.

  • Томаты пассерованные

    (можно немного больше, в соус)

    100 мл

  • Орегано

    (в соус)

    1 щепот.

  • Сахар

    (в соус)

    1 щепот.

  • Помидоры черри


    150 г

  • Моцарелла


    200 г

  • Тунец

    (в собственном соку)

    0,5 бан.

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал

1479.1 ккал

белки

56.2 г

жиры

75.3 г

углеводы

164.8 г

Порции
ккал739.6 ккалбелки28.1 гжиры37.7 гуглеводы82.4 г
100 г блюда
ккал134.5 ккалбелки5.1 гжиры6.8 гуглеводы15 г

Рецепт «Картофельная пицца»:

Картофель и репчатый лук почистить, натереть на крупной тёрке. Добавить крахмал, яйцо и перемешать.

Затем посолить, поперчить и добавить мускатный орех.

Сковороду (28 см диаметром) нагреть с подсолнечным маслом, выложить картофельную массу и жарить на среднем огне до золотой корочки (если требуется, то под крышкой).

Когда корочка поджарится, перевернуть и жарить вторую сторону до готовности.

Лук и чеснок почистить и мелко нарезать для соуса.

Обжарить на сковороде нарезанный лук с чесноком, добавить пассерованные томаты, орегано, соль, сахар и перец, всё хорошо перемешать.

Вот такой соус получается! Очень ароматный!

Помидоры нарезать на половинки.
Моцареллу порвать на небольшие кусочки.

Большой драник смазать подготовленным соусом.

Выложить сверху начинку из помидоров, тунца (сок слить) и моцареллы.
Запечь в заранее разогретой духовке при 200 градусах, около 10 минут, чтобы сыр расплавился.

Пицца в готовом виде!
Угощайтесь на здоровье!

Спасибо большое за ваше внимание!

Картофельная пицца на сковороде. Пошаговый рецепт с фото

Возможно, в интернете вам уже приходилось видеть такой замечательный рецепт, как картофельная пицца на сковороде за 10 минут. Пицца, действительно, получается очень вкусной, но не настолько быстро готовится, как заявляют. Десять минут у меня ушло только на подготовку продуктов. В целом на приготовлении такой пиццы потребуется как минимум минут тридцать.

На сегодняшний день существует два рецепта картофельной пиццы – это пицца из теста с начинкой из картофеля и другой вариант – пицца на картофельной основе. Именно такую пиццу я и предлагаю вам приготовить сегодня.

Интересно, что картофельную пиццу можно приготовить из сырой картошки, так и из картофельного пюре. В первом случае картофельная пицца будет похожа по вкусу на большой жареный драник с начинкой. Во втором случае тесто будет напоминать тесто, которое используется для приготовления картофельных зраз.

Картофельная пицца на сковороде может готовиться с разной начинкой. Чаще всего используют колбасу, колбасные изделия, вареное мясо, вареную или копченую курицу, бекон, ветчину. В обязательном порядке используют какой-нибудь соус и сыр. Дополнительно в картофельную пиццу можно добавить свежие, жареные или консервированные грибы, сладкий перец, кукурузу, помидоры, оливки или маслины.

Сегодня я хочу показать вам пошагово, как готовится пицца картофельная на сковороде пошагово с фото. В качестве начинки я предлагаю использовать копченую колбасу, помидоры и твердый сыр – в общем, классический набор для пиццы.

Ингредиенты для основы пиццы:

  • Картошка — 4 шт., 
  • Лук — 1 шт., 
  • Специи — по вкусу, 
  • Лук — 1 шт., 
  • Яйца — 2 шт., 
  • Мука — 3-4 ст. ложки, 
  • Соль — по вкусу. 

Ингредиенты для начинки:

  • Колбаса копченая — 200 гр., 
  • Твердый сыр — 100 гр., 
  • Помидоры — 2 шт., 
  • Кетчуп — 50-70 мл., 
  • Майонез — 40-50 мл., 
  • Укроп — пару веточек, 
  • Растительное масло для жарки пиццы

Картофельная пицца на сковороде – рецепт

После того, как все ингредиенты были подготовлены, можно начинать приготовление картофельной пиццы. Картофель очистите, и залейте водой. Тонкими дольками нарежьте помидоры.

С копченой колбасы снимите пленку. Нарежьте ее кружочками.

Начинаем готовить картофельную основу для пиццы. На крупной терке натрите картофель.

Луковицу очистите, и натрите ее на мелкой терке. Добавьте луковое пюре в миску с тертой картошкой.

Вбейте два яйца для вязкости картофельной массы.

Массу для картофельной пиццы перемешайте.

Добавьте просеянную пшеничную муку.

Вымешайте вилкой массу еще раз до однородной консистенции.

Для жарки пиццы подготовьте сковороду с толстым дном. Налейте в нее растительное масло. Прогрейте ее на плите. Как только масло станет горячим, выложите на нее картофельную массу.

Жарьте картофельную лепешку на небольшом огне около 3 минут. Как только вы увидите, что низ ее стал золотистым, с помощью широкой лопатки переверните ее дном вверх

Делать это необходимо очень осторожно, чтобы не повредить целостность основы для пиццы

Когда будете выкладывать начинку сковороду лучше всего снять с огня. Смажьте основу пиццы кетчупом, соусом для пиццы или же томатным соусом.

Разложите на ее поверхности кусочки колбасы.

Сверху на колбасу положите помидоры.

Смажьте майонезом. Майонез у меня домашний. Так как он хранился у меня в банке, наносила его чайной ложкой. Если у вас магазинный майонез из пакета, то полейте им пиццу в виде сеточки.

Осталось натереть твердый сыр на средней терке

и посыпать им пиццу.

Поставьте сковороду с картофельной пиццей на плиту. Накройте крышкой. На медленном огне запекайте пиццу на картофельной основе еще 5 минут. В готовой пицце сыр должен расплавиться, помидоры пустить сок, а колбаса как следует прогреться и стать горячей.

Готовую картофельную пиццу жареную на сковороде с колбасой и сыром необходимо осторожно переложить на плоскую тарелку. Нарежьте ее на кусочки

Подавайте горячей сразу же. Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт картофельной пиццы на сковороде вам понравился и пригодится. Рекомендую приготовить также и пиццу на сковороде за 10 минут на кефире.

Картофельная пицца на сковороде. Фото

  • Количество порций 6
  • Время готовки: 30 Min
  • Количество порций 6
  • Время готовки: 30 Min
  • Порций: 8
  • Время готовки: 60 Min
  • Порций: 9
  • Время готовки: 60 Min
  • Порций: 9
  • Время готовки: 60 Min
  • Порций: 10
  • Время готовки: 60 Min

Как приготовить картофельную пиццу

Ингредиенты:

  • Картофель – 700 г очищенный.
  • Колбаски – 250 г тонкие, горячего копчения.
  • Лук репчатый – 170 г
  • Перец сладкий красный – 170 г
  • Помидоры черри – 250 г
  • Сыр полутвердый – 100 г
  • Сметана – 80 г
  • Горчица зерновая – 1 ч.л.
  • Мука пшеничная – 40 г
  • Яйцо куриное – 2 шт.
  • Чеснок – 3 зуб.
  • Лук зеленый – 4 ст.л.
  • Орегано – 1 ч.л. сухого.
  • Соль – по вкусу
  • Перец черный – по вкусу
  • Масло растительное – 4 ст.л.

Приготовление:

1.

Начнем с начинки. Почистить и порезать полукольцами репчатый лук. В разогретую сковороду добавить столовую ложку растительного масла, добавить лук и обжаривать на небольшом огне буквально пару минут.

2.

Параллельно, не забывая помешивать лук, вымойте, освободите от плодоножки и очистите от семян красный сладкий перец. Можно любого другого цвета, по желанию. Но, вот, например, вкус зеленого перца мне не очень. Произвольно порежьте небольшими кусочками и добавьте в сковороду к луку. Обжаривать еще пару минут.

3.

Опять же, параллельно, не забывая помешивать содержимое сковороды, порежьте колбаски. Я режу чуть наискосок, толщиной в полсантиметра. Вот тут я отодвигаю овощи на самый край сковороды и добавляю порезанную колбасу. Увеличиваю огонь и быстро, буквально минуту, обжариваю ее.

4.

Все составляющие перемешать и обжаривать, помешивая, еще минуту. Закрыть крышкой и отставить в сторону. Всё, начинка практически готова.

5.

У вас картофель уже очищен? Нет? Тогда самое время. Берите не особо маленькие клубни, поскольку их не очень удобно тереть на терке, а именно этим мы сейчас и займемся.

Берем свекольную терку и трем в миску наш очищенный картофель. Если вы видите, что образовалась вода — слейте ее. Слегка прижмите массу рукой и всё слейте.

6.

Яйца слегка взбить вилкой (а можно и сразу в миске перемешать). Чеснок очистить и пропустить через пресс. В миску к тертому картофелю добавить яйца, муку (две столовых ложки), соль, черный перец и чеснок.

7.

Размешать все ингредиенты картофельного теста.

Я ставлю сразу две сковороды, диаметр которых 24 сантиметра. Каждую нагреть (а не в холодную!), добавить примерно по полторы столовых ложки растительного масла в каждую. Выкладываем одну половину теста в сковороду и вилкой (или ложкой) формируем блин. Со второй половиной поступаем точно так же, только уже формируем в другой сковороде. Уменьшить огонь до средне-малого и готовить примерно 3 минуты.

8.

Пока обжаривается одна сторона блинов, промойте помидоры (отдаю предпочтение черри) и порежьте их на половинки. Потрите на терке сыр и порежьте зеленый лук.

Далее берете широкую лопатку и проводите по краю блина, дабы убедиться, что он нормально отсоединяется, не прилип и румян снизу. Аккуратно и быстро перевернуть. Вот ни разу еще не было у меня с этим каких-то проблем. Надеюсь, и у вас не возникнет.

Кстати, если вы не уверены в своей сковороде (частенько к ней всё прилипает), то у вас два варианта: прокалить сковороду солью или не пожалеть денег и купить действительно хорошую.

9.

Обжаривать на большом огне примерно минуту, затем уменьшить огонь до средне-малого.

Берем сметану и просто перемешиваем ее с чайной ложкой зернистой горчицы. Обмазываем одинаково всю поверхность обоих блинов. Далее распределяем начинку, приготовленную в сковороде.

10.

Присыпаем сухим орегано (по другому — душица). Если есть свежая трава-приправа, то конечно используйте её. Выкладываем половинки наших черри и присыпаем по всей поверхности зеленым луком. Его, кстати, можно и побольше.

11.

Осталось всё посыпать сыром, закрыть крышкой и готовить еще примерно минуту, до расплавления последнего.

Всегда подаю с зеленым салатом, приправленным не жирной сметаной. Ну вот и всё. Приятного вам аппетита!

Написала: OlgaK | в категории: Рецепты выпечки, Рецепты пиццы, Рецепты повседневные, Что приготовить на обед и ужин
09.06.2014

Вам могут понравиться эти рецепты?

  • Пицца на сковороде

  • Пицца из слоеного теста

  • Пицца из кабачков

  • Домашняя пицца

  • Пицца из цветной капусты

  • Пицца с курицей и персиками

Пошаговый рецепт с курицей, картошкой, сыром и грибами в духовке

Данный способ изготовления основы поможет внести изюминку в привычное всем блюдо, а умопомрачительный аромат жареного картофеля непременно соберет всю семью за столом еще до окончания процесса выпекания пиццы. Для теста понадобится:

  • 1 ст. готового картофельного пюре;
  • 1 некрупное яйцо;
  • 2 ст. муки высшего сорта;
  • 1 ст. л. подсолнечного масла;
  • 1 щепотка крупной соли.

Способ замешивания:

  1. В удобной глубокой емкости необходимо размять вилкой остывшее картофельное пюре, добавить к нему соль и яйцо. Все перемешать.
  2. Затем влить к смеси подсолнечное масло без запаха и начать всыпать небольшими порциями просеянную пшеничную муку. При этом, стоит смотреть на консистенцию теста, чтобы оно было не слишком жидким или плотным.
  3. В итоге должна получиться не прилипающая к рукам, гладкая, эластичная масса.
  4. Присыпать форму или противень небольшим количеством муки и распределить по его поверхности равномерным слоем тесто.

Для начинки необходимо:

  • 200 г отварной курицы;
  • 200 г грибов (вешенок или шампиньонов);
  • 2 томата;
  • 1 небольшая луковица;
  • 100 г моцареллы;
  • 1 плавленый сырок;
  • 4 ст. л. любого томатного соуса.

Приготовление блюда:

  1. Образовавшаяся из картофельного теста лепешка хорошо смазывается соусом, а затем на нее выкладываются слоями грибы, предварительно обжаренные с луком, порезанное соломкой мясо и небольшие кубики плавленого сырка.
  2. Сверху все покрывается слайсами помидор и кусочками моцареллы.
  3. Блюдо запекается в духовке 15-25 минут при t 220-250 градусов до появления румяной корочки.

Ингредиенты для «Пицца из картофельного теста»:

Тесто

  • Пюре картофельное


    1 стак.

  • Яйцо куриное


    1 шт

  • Мука пшеничная

    /

    Мука


    1,5 стак.

  • Соль


    по вкусу

  • Масло растительное


    1 ст. л.

Начинка

  • Колбаса


    200 г

  • Сыр твердый


    200 г

  • Овощи

    (любые)

    по вкусу

  • Кетчуп

    (или соус)

    50 мл

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал

1960.8 ккал

белки

97.2 г

жиры

91.2 г

углеводы

190.9 г

Порции
ккал490.2 ккалбелки24.3 гжиры22.8 гуглеводы47.7 г
100 г блюда
ккал190.4 ккалбелки9.4 гжиры8.9 гуглеводы18.5 г

Рецепт «Пицца из картофельного теста»:

Достаем из холодильника картофельное пюре, которое вчера не осилили гости

Добавляем к нему яйцо, соль и перемешиваем, постепенно добавляя просеянную муку. Добавляем растительное масло и вымешиваем. Тесто получается липким, но не пугайтесь, так должно быть, так что берем еще ложечку муки и формируем шар.

Подготавливаем нашу начинку. У меня осталась колбаса и сыр с нарезки, нарезанный сыр трудно тереть на терке, так что я все просто нарезала ножом.

Еще у меня оставался салат (огурцы, помидоры, лук, пекинская капуста). Понятное дело, с начинкой можно экспериментировать как угодно. Это же пицца!!!

Теперь берем наше тесто, делим пополам или берем все, зависит от размера формы, и разминаем руками на присыпанном мукой столе, можете рискнуть и раскатать скалкой, но тесто липкое. Толщина — где-то 0,5 см.

Форму смазываем маслом, присыпаем мукой. Выкладываем в нее тесто, смазываем кетчупом или соусом. У меня, к сожалению, даже майонеза не оказалось, смазала аджикой.

Выкладываем начинку, сверху, конечно же, сыр.

Выпекать до готовности, в зависимости от духовки. Если хотите, чтобы тесто было хрустящим, выпекать дольше, до румяной корочки, как у меня.

Ингредиенты и как готовить

Так же как в России есть множество рецептов пирогов, в Италии – множество рецептов пиццы. Из чего ее только не делают и какую начинку не добавляют! Но не зависимо от состава ее вкус всегда превосходный. Только представьте: жареная хрустящая корочка, аппетитно тянущийся сыр с верху и неповторимый гармоничный аромат… Ладно не будем попросту глотать слюнки и начнем готовить это чудо.Блюдо картофельная пицца с грибами отличается необычным составом для основы теста, но в тоже время он не потерял своего вкуса. Картофель отварить в мундире, очистить, размять и тщательно перемешать с мукой. В центре сделать углубление, влить яйцо, сливочное масло, посыпать тертым сыром, солью, перцем. Дрожжи предварительно развести теплым молоком. Добавить их в тесто.. Замесить тесто, покрыть полотенцем и поставить в теплое место на 2 часа. Раскатать основу для пиццы, положить на сковороду (диаметром 26 см), смазанную сливочным маслом, так чтобы покрыть дно. Шампиньоны и лук мелко порезать. В сковороде разогреть растительное масло и обжарить шампиньоны с луком, посолить. Выложить их на картофельное тесто. Сверху поместить кружки томатов, посыпать тертым сыром, зеленью, положить маслины. Выпекать в духовке при температуре 220 °С около 40 минут до золотистой корочки. Выньте из духовки и дайте немного остыть. Наслаждайтесь безупречным вкусом и берегите свои пальчики!

Пошаговое приготовление

  1. Готовим картофельное тесто. Картофель чистим, моем и натираем на мелкой терке.

  2. Перекладываем картофель в миску для замеса теста, вбиваем яйцо, всыпаем просеянную муку и солим по вкусу.

  3. Все перемешиваем. Тесто готово. Использовать тесто нужно все сразу — если вы возьмете сначала половину, то, пока испечется одна пицца, вторая часть теста почернеет. Всего получится две пиццы диаметром по 15 см. Я пекла сразу две на двух сковородках. Можно сначала приготовить половину теста: натереть половину подготовленного картофеля, добавить половину яйца (взбитого), половину муки и немного соли. Затем также приготовить тесто для второй пиццы.

  4. Сковороду слегка смазываем растительным маслом (на одну пиццу — 1 столовая ложка) и прогреваем его. Далее тонким слоем выкладываем половину теста. Разравниваем. Жарим с одной стороны на умеренном огне 7-10 минут.

  5. Для начинки нарезаем соломкой колбасу. Нарезаем тонкими кольцами, полукольцами или мелкими кусочками помидоры. Трем на крупной терке сыр.

  6. Когда корж немного подрумянится, переворачиваем его на другую сторону.

  7. Смазываем поверхность коржа столовой ложкой майонеза.

  8. Выкладываем сыр. Натертый сыр визуально делим на четыре части: по две части на пиццу — на каждой пицце у нас будет по два слоя сыра.

  9. Следующий слой — половина колбасы. Я брала сырокопченую колбасу, но можно взять вареную или сырокопченую колбасу, копченую куриную грудку, ветчину и другие подходящие мясные изделия.

  10. Теперь половина томатов — их мы немного присаливаем. Я изначально нарезала помидоры кольцами, но потом все же измельчила, чтобы пицца вышла тоньше.

  11. Сверху посыпаем сыром.

Вкусное, сытное, бюджетное и простое в приготовлении блюдо, которым можно перекусить в течение дня. Понравится всей семье!

Поделитесь в социальных сетях:vKontakteFacebookTwitter
Напишите комментарий