Картофельное пюре «Лосяш»

Картофельное пюре с молоком

Кухонный инвентарь: кастрюля на 4 л, пресс для картофеля (толкушку).

Ингредиенты

Для приготовления простого рецепта картофельного пюре с молоком вам понадобятся:

Картофель3 кг
Молоко200 мл
Сливочное масло100 г
Сольпо вкусу
  • Тут таится первый секрет того, как правильно варить картошку для пюре: чтобы ваше блюдо получилось вкусным, не используйте для этого молодые клубни. Дело в том, что в молодом картофеле меньше крахмала, а именно крахмал делает пюре воздушным.Знаете ли вы?
  • Чтобы убедиться в достаточном содержании крахмала в картофеле, нужно разрезать клубень на две половины и потереть их между собой. Если после этого половинки слипнутся, значит, такая картошка богата крахмалом.

Важно! Не храните очищенную картошку в холодной воде слишком долго. Вода вымывает крахмал.

Приготовление

  1. Почистите картофель, разрежьте на кусочки и вымойте в холодной воде.
  2. Поместите клубни в горячую воду. Накройте крышкой и варите 20 минут. Готовность клубней легко проверить вилкой или зубочисткой.
  3. Слейте воду. Отваренный картофель необходимо немного просушить.
  4. Чтобы картофельное пюре было вкуснее, не используйте холодные продукты. Перед добавлением в картошку, масло должно быть нагрето до комнатной температуры, а молоко – горячим, так пюре сохранит правильный белый цвет и не посереет. Добавьте в горячий картофель сливочное масло и начинайте разминать. Постепенно введите горячее молоко, посолите. Тщательно разминайте отварные клубни, пока пюре не станет однородным и без комочков.

Важно! Никогда не используйте блендер или кухонный комбайн, чтобы перетереть картофель! Так пюре получится клейким и липким.

Видеорецепт

В этом понятном видеорецепте вы узнаете, сколько нужно варить картошку для пюре, наглядно увидите все этапы приготовления блюда и готовый результат. Обязательно просмотрите это интересное видео, чтобы готовить пюре ещё быстрее и вкуснее!

https://www.youtube.com/watch?v=qxZGUljt2FUVideo can’t be loaded because JavaScript is disabled: Как сделать вкусное Картофельное Пюре! (https://www.youtube.com/watch?v=qxZGUljt2FU)

За кулисами[править]

  • Крош впервые появился в серии «Скамейка» в сериале «Смешарики» и был озвучен Антоном Виноградовым.
  • Крош фигурирует в массе товаров. В частности:
    • Существует мягкая игрушка Кроша
    • Существуют модели Кроша и его дома
    • Существуют пазлы и раскраски с Крошем
    • Крош фигурирует на этикетках многочисленных продуктовых товаров бренда «Смешарики»
  • Крош — первый персонаж, появляющийся в заставке. Таким образом Крош — первый персонаж, который появился в сериале, так как заставка показывается перед началом серии. Притом, это происходит не только в основном сериале, а ещё и в заставках Азбуки безопасности , Азбуки доброжелательности и окончательном варианте заставки Пин-кода .
  • Существует постер к фильму «Смешарики. Начало», на котором Крош представлен в виде «Spiderkrosh» (Кроша-паука), что является аналогией к Человеку-пауку.
  • К 2012 году был выпущен поздравительный ролик «Новогоднее обращение к гражданам России», в котором Крош выступает на фоне Красной площади, что является отсылкой к ежегодному поздравлению президента. Также слова Кроша в конце: «Я устал, я ухожу» — это отсылка к словам Б. Н. Ельцина в обращении 1999 г.
  • Крош стал символом 2011 года в журнале «Смешарики».
  • Согласно психологическому анализу, Крош явный холерик по темпераменту. По типу в соционике, Крош — ЭИЛР (экстраверт, интуит, логик, рационал).
  • В первых сериях Крош говорит несколько выше, чем в последующих. Кроме того, анимация Кроша, как и других персонажей, в первых сериях несколько грубее. Позже модель Кроша была улучшена.
  • В сериале используется 2D-модель Кроша. В полнометражных фильмах, «Новых приключениях» и сериале «Пин-код» 3D-модель.
  • Изначально Крош имел другое лицо. Также, судя по изображениям, кролик должен был любить рисовать
  • Крош являлся главным персонажем нескольких видеоигр и мини-игр на сайте «Smeshariki.ru». Также у Кроша есть своеобразная страница «Приключения Кроша».
  • На протяжении первых серий Крош и Ёжик являлись «толкачами» сериала. Они появлялись практически в каждой серии и на них было завязано действие. Позднее эта роль была также отдана Лосяшу, Нюше и Барашу.
  • Фраза «Ёлки-иголки!» до Кроша использовалась Зайцем из мультфильма «Трям-здравствуйте!
  • В серии «Личная жизнь» говорится о том, что Крош боится грозы, но во многих сериях (Коллекция, Без никого) видно, что это не так.

Ингредиенты для «Картофельное пюре, запеченное с чесноком и сыром»:

  • Картофель


    1 кг

  • Чеснок


    3 зуб.

  • Моцарелла


    100 г

  • Пармезан

    (тертый)

    0.5 стак.

  • Сухари панировочные

    /

    Панировка


    2 ст. л.

  • Молоко


    0.5 стак.

  • Масло сливочное

    (+ масло для смазывания формы)

    2 ст. л.

  • Перец черный

    (молотый, по вкусу)

  • Соль

    (по вкусу)

Время приготовления: 70 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал

1982.4 ккал

белки

84.3 г

жиры

71.6 г

углеводы

263.5 г

Порции
ккал247.8 ккалбелки10.5 гжиры9 гуглеводы32.9 г
100 г блюда
ккал134.9 ккалбелки5.7 гжиры4.9 гуглеводы17.9 г

Рецепт «Картофельное пюре, запеченное с чесноком и сыром»:

Вот такой набор продуктов потребуется мне для готовки. Картофель уже помыт и почищен.

Нарезаю картофель небольшими кубиками, добавляю к нему зубки чеснока. Если вы предпочитаете более ощутимый аромат чеснока в паре с картофелем, увеличьте его количество на пару зубков.
Две столовых ложки тертого пармезана перемешиваю с панировочными сухарями.

Ставлю картофель с чесноком вариться, а пока они варятся в подсоленной воде, моцареллу натираю на терке, предварительно подержав кусок сыра в морозилке минут 30. Я натерла половину куска сыра на средней терке, другую — на крупной. Глубинного смысла в этом нет, просто жара и кусочек стал таять у меня в руках.

С готового картофеля сливаю воду и разминаю в пюре вместе с чесноком (этот шаг не снимала, уверена, что это умеют все).
В пюре добавляю подогретое молоко, тертую моцареллу, оставшийся пармезан, перчу.

Затем хорошенько все перемешиваю и выкладываю в форму, смазанную сливочным маслом, разравниваю.

Присыпаю сверху смесью сыра с сухарями и отправляю в нагретую до 200*С духовку — запекаться до образования золотистой корочки.

Готово, милости просим!

Приятного аппетита!

Примечания[править]

  1. Большая книга Смешариков
  2. Красная книга
  3. Смешарики. Начало
  4. Бутерброд
  5. — 41 °C
  6. Куда уходит Старый Год?
  7. Плюс снег, минус ёлка
  8. Операция «Дед Мороз» (серия)
  9. В начале было слово
  10. ОРЗ
  11. Что нужно всем
  12. Кулинария
  13. День рождения Нюши
  14. Маскарад
  15. Самооборона без противника
  16. Фанерное солнце
  17. Верь в меня, Ёжик!
  18. Наш олимпийский чемпион
  19. Приятные новости
  20. Большие гонки (серия)
  21. Балласт
  22. Маленькое большое море
  23. Солнечный зайчик
  24. Слишком фигурное катание. Часть 2
  25. Настоящие ценности
  26. Биби и его папа
  27. Космическая одиссея
  28. Эликсир молодости
  29. Новые зубы Кроша
  30. Водные процедуры (серия)
  31. Живые часы
  32. Ёжик и здоровье
  33. Трюфель (серия)
  34. Аноним
  35. Энергия храпа
  36. Край Земли
  37. Последняя радуга
  38. Господин оформитель
  39. Событие века
  40. Талисман (серия)
  41. Прощай, Бараш!
  42. Основной инстинкт
  43. Это сладкое слово «мёд»
  44. Двигатель прогресса
  45. Метеорология
  46. Подарок судьбы
  47. Обещание
  48. Некультурный
  49. Театр
  50. Бобслей — дело принципа
  51. Футбол. 1 тайм
  52. Футбол. 2 тайм
  53. Хоккей. Часть 1
  54. Хоккей. Часть 2
  55. Снотворец
  56. Слишком фигурное катание. Часть 1
  57. Танцор диско
  58. Педагогическая поэма
  59. Вестибулярный аппарат
  60. Зачем нужны друзья
  61. Тайное общество (серия)
  62. Колыбельная для Ёжика
  63. Тайна древних сокровищ. Часть 1
  64. Тайна древних сокровищ. Часть 2
  65. Туризм
  66. Коллекция
  67. Иди и скажи
  68. Ремонт — дело коллективное
  69. Как собрать друзей по-быстрому
  70. Принц для Нюши
  71. Ёё звали Нюша
  72. Мисс Вселенная (серия)
  73. Кто первый?
  74. Скамейка
  75. Сомнамбула
  76. Играй, гармония!
  77. Красота
  78. Игра
  79. Железная няня (серия)
  80. Ульи Копатыча (серия)

Одежда и вещи[править]

Из одежды Крош не носит практически ничего. Лишь в зимнее время, а также при походе в холодные места он одевает коричневую шапку-ушанку. При этом, в некоторых зимних сериях Крош не носит её.

Крош всюду таскает с собой блокнот, в котором делает важные записи и выписки.

В одной из серий при походе в Пустыню Крош надел на себя абажур для защиты от солнца. Также на маскарад Крош сшил себе костюм Нюши, как и другие Смешарики, кроме самой Нюши. До этого у Кроша и Ёжика были костюмы инопланетян, правда, костюм Кроша показан не был. Занимаясь уроками самообороны и пытаясь отбить тыкву Копатыча от гусениц, Крош надел повязку для восточных единоборств. В некоторых сериях Крош использует солнцезащитные очки.

Во время экспедиции в Горы Крош надел шахтёрское оборудование: каску с фонариком и шахтёрские ботинки. Во время Больших гонок Крош носил защитные очки. Перед плаванием за сокровищами Крош, как капитан, надел капитанскую фуражку. При погружении на дно Моря для очистки от химикатов Крош одевал подводный скафандр.

Во время спасения Ёжика Крош нарядился в костюм супергероя: надел синюю маску Люсьена и стал членом Непобедимой команды Люсьена. Во время спасения Бараша Крош носил головной убор из листьев.

Гнёзда с мясом

Картофельные гнёзда можно без сомнений подавать даже на праздничный стол. Никому и в голову не придёт, что это блюдо приготовлено из остатков вчерашнего ужина.

Вам понадобится:

  • 500–600 г картофельного пюре;
  • 350 г отварного куриного филе;
  • 80 г твёрдого сыра;
  • 1–2 яйца;
  • 1 луковица;
  • 1–2 ст. л. сливочного масла;
  • растительное масло;
  • специи по вкусу;
  • соль.

Приготовление.

  1. Куриное филе мелко нарубите или пропустите через мясорубку.

  2. Лук нарежьте и обжарьте на сливочном масле.

  3. Пюре смешайте с яйцом, подсолите, если есть необходимость, и как следует разомните.

  4. Противень застелите бумагой для выпечки или смажьте растительным маслом и с помощью кондитерского шприца выложите на него картофельное пюре в виде гнёзд с углублением посередине.

  5. Смешайте куриное филе с луком и распределите начинку по гнёздам.

  6. Посыпьте всё тёртым сыром и выпекайте гнёзда в прогретой до 200°C духовке в течение 15–20 минут.

  7. Перед подачей посыпьте рубленой зеленью.

Биография[править]

Крош родился 29 декабря. Судя по всему, он принадлежит к породе широко распространённых кроликов, так как он единственный Смешарик из Долины, который не занесён в Красную книгу. Про его детство практически ничего не известно. В серии ПК «ДНК» показан портрет отца Кроша, но о нём тоже ничего не известно, кроме внешности. Ясно, что Крош вырос в Долине Смешариков и его лучшим другом стал Ёжик.

Путешествие к Люсьенуправить

Одним погожим днём, когда Крош и Ёжик играли, закапывая сундук, они наткнулись на телевизор, где шёл показ «Шоу Люсьена». Крош и Ёжик немедленно показали телевизор остальным Смешарикам и, восприняв всерьёз происходящее, начали увлечённо смотреть сериал.

При просмотре увиденного у Смешариков создалось чёткое представление о том, что Люсьен, бьющийся с Доктором Калигари и его приспешниками — реальная личность и что миру угрожает опасность. Смешарики построили плот и наскоро отправились в путь.

Вскоре Смешарики, пройдя шторм, причалили к Городу. Крош и другие Смешарики надели синие маски Люсьена и объявили себя Непобедимой командой Люсьена.

Местная полиция немедленно арестовала подозрительных личностей. В тюрьме обнаружилось, что Ёжик пропал. Крош очень взволновался этому факту. В дальнейшем Смешариков перевели в клинику, откуда по плану сбежал Бараш, отправившись искать Люсьена на киностудии. Там Бараш узнаёт, что Люсьен — образ, сыгранный актёром Копатычем, которого уволил за долги и срыв съёмок режиссёр Носор.

Копатыч, не думая (из-за временной отрешённости), отпускает команду Люсьена на волю. Команда преследует Копатыча, думая, что он Люсьен. Между тем команда начинает расклеивать объявления о пропаже Ёжика, активную роль в этом играет Крош. Между тем Ёжика и приютившего его Пина арестовывают за ограбление Этнографического Музея, где и жил Пин, выполняя роль сторожа. На самом деле в ограблении были виноваты «реставраторы».

Спасение Ёжикаправить

Смешарики узнают о аресте Ёжика и Пина из городских газет. Команда Люсьена бежит за помощью к Копатычу. Копатыч и Бараш наконец объясняют им, что Калигари и Люсьен — это киногерои, а не реальные личности. Осознавшие и расстроенные Смешарики уходят и думают о том, как освободить Ёжика. Им на помощь всё-таки приходит Копатыч. Он предлагает им обратиться к Гусену, который исполняет роль Калигари. Гусен неохотно соглашается и разрабатывает для них план.

Крош вместе с Копатычем, Нюшей и Барашем проникают за периметр тюрьмы, а далее в котельную. Нюша, используя удочку, добывает ключи из охранной комнаты, и их ловит Крош. Вместе с Копатычем, Крош освобождает Ёжика. В это время Нюша и Бараш подготавливают путь к побегу, задействовав трос и пояса.

Ёжик, между тем, отказывается идти без Пина. Благодаря Копатычу, Пина удаётся освободить. Компания бежит из тюремного отсека, используя лифт и вентиляционную систему. В итоге компания встречается с Нюшей и Барашем. Из-за того, что количество поясов не было рассчитано на Пина, Копатыч добровольно остаётся и бежит с помощью дирижабля.

Между тем босс Носор (глава «Шаростанкино») оказывается разоблачён: именно он организовал ограбление Музея.

Тем временем Смешарики на фургоне пытаются догнать дирижабль. В итоге они попадают в аварию и в последний момент перебираются на дирижабль. Фургон же падает в пропасть.

Пин, взяв на себя управление дирижаблем, летит над Морем. Крош тем временем находит видеокамеру и начинает снимать происходящее. Внезапно он замечает в окне свет маяка, который сделали Смешарики для возвращения и ориентировки. В итоге дирижабль начинает быстро садится и врезается в маяк.

Всё заканчивается тем, что Пин и Копатыч обживают новые домики. Исполняется давняя мечта Копатыча — он начинает заниматься своим огородом на лоне природы. Смешарики делают коллективное фото.

Поделитесь в социальных сетях:vKontakteFacebookTwitter
Напишите комментарий