Фаршированные перцы

Окситоцин: что это и как его получить

Один из важнейших гормонов, ответственных за ваше счастье и хорошее настроение, — окситоцин. Когда в вашем организме хватает окситоцина, вы чувствуете себя спокойно, уверенно и не боитесь доверять людям. Он укрепляет отношения между родителями и детьми, между партнерами и снижает тревогу и страх.

Чем заниматься:

Обнимайтесь и еще раз обнимайтесь. Американский эксперт по окситоцину доктор Пол Зак называет этот нейромедиатор гормоном объятий. Он рекомендует обниматься минимум восемь раз в день, чтобы чувствовать себя спокойно и счастливо.

Дарите подарки. Если вы хотите укрепить отношения с другом или партнером, сделайте человеку подарок от души, и в организме человека начнет вырабатываться окситоцин. Возможно, это работает и в отношениях с самим собой. Проявите щедрость и сделайте подарок себе!

Ингредиенты для «Перец, упакованный в фарш и бекон»:

  • Перец сладкий


    3 шт

  • Сыр плавленый


    90 г

  • Сырок плавленый

    (у меня сыр для тостов, 3 пластины)

    30 г

  • Свинина

    (мякоть)

    350 г

  • Чеснок


    1 зуб.

  • Приправа

    (для мяса)

  • Бекон

    (в/к)

    150 г

  • Картофель

    (небольшой клубень)

    1 шт

  • Лук репчатый


    1 шт

  • Белок яичный


    1 шт

  • Сухари панировочные

    /

    Панировка


    5 ст. л.

  • Масло растительное

  • Соевый соус


    1 ст. л.

  • Лук зеленый

    (для подачи)

    1 пуч.

  • Перец черный


    по вкусу

  • Соль


    по вкусу

Время приготовления: 80 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал

2749.2 ккал

белки

142.8 г

жиры

175.1 г

углеводы

154.7 г

Порции
ккал916.4 ккалбелки47.6 гжиры58.4 гуглеводы51.6 г
100 г блюда
ккал199.2 ккалбелки10.3 гжиры12.7 гуглеводы11.2 г

Рецепт «Перец, упакованный в фарш и бекон»:

1. Если перцы положить в морозилку, хотя бы на 2 часа или на ночь, то после оттаивания, они будут мягкими и пластичными. На фото у меня не замороженные перцы, но советую заморозить, будет вкуснее.
У перцев срезаем верхушку, очищаем от семени и кладем в морозилку.

2. Сыр плавленный (90 г) разрезаем на 3 части и заворачиваем в пластинчатый сыр.

3. Размороженный перец, просушенный бумажным полотенцем, заполняем кусочками сыра.

4. Приготовим мясной фарш. Очищенный картофель (1 шт) и репчатый лук (1 шт), нарезаем крупными дольками. Смешиваем мясо с картофелем, луком, яичным белком и прессованным чесноком (1 зуб.). Добавляем сухую приправу для мяса (0,5 ч. л.), солим и перчим.

5. Измельчаем смешанные продукты в мясорубке или блендере. Я измельчала в кухонном комбайне GALAXY GL2300.
Для плотности фарша, добавила панировочные сухари.

6. Формируем из фарша 3 лепешки, кладем перец с начинкой.

7. Закрываем перцы мясным фаршем и формируем мясной пирожок. Обваливаем в сухарях.
Вот такие заготовки, можно положить в морозилку. А в предпраздничный день, разморозить в холодильнике, обмотать беконом и запечь.

8. Для удобной обмотки беконом, полоски разрезаем на 2 части. Обматываем мясной пирожок беконом. Можно использовать деревянные зубочистки, если это необходимо.

9. Застилаем противень бумагой для выпечки и смазываем маслом. Кладем заготовки и смазываем смесью: растительное масло+соевый соус (1:1).

10. Отправляем противень с заготовками в разогретую до 200 С духовку до готовности мясных пирожков или до хрустящей корочки бекона. Периодически смазываем заготовки, смесью масло+соевый соус.
Приятного аппетита!

Продукты для фарша, я измельчала в кухонном комбайне GALAXY GL2300

Эндорфины: что это и как их получить

Когда вы испытываете боль и стресс, в ваших нейронах головного мозга естественным путем вырабатываются эндорфины. Это своеобразное природное «обезболивающее», которое снимает беспокойство и облегчает симптомы депрессии.

Что нужно есть:

Темный шоколад. В этом продукте высокое содержание антиоксидантов, которые защищают вас от сердечных приступов, понижают кровяное давление и стимулируют выработку эндорфинов. Но не злоупотребляйте им — для здоровья будет достаточно пары долек в день.

Острый перец. Чили, халапеньо и кайенский перец содержат капсаицин — вещество, которое раздражает нервные клетки слизистые оболочки носа и рта. В ответ на это мозг вырабатывает эндорфины — просто съешьте острое блюдо и вуаля, эндорфины у вас «в руках»!

Женьшень. Это травянистое растение снижает уровень сахара в крови, улучшает работоспособность и память, а также продлевает жизнь и молодость — все это именно благодаря стимуляции выработки эндорфинов. Поэтому будет не лишним включить в свой рацион женьшеневый чай.

Чем нужно заниматься:

Занимайтесь любовью. Вы наверняка замечали, что близость между вами и другим человеком дарит не только приятные ощущения, но также придает чувство безопасности и поднимает настроения. Интимные отношения помогают организму вырабатывать эндорфины и укрепляют ваше физическое состояние.

Смотрите комедии. Смех продлевает жизнь — это не шутка, а доказанный факт. Улыбка и смех — самый простой способ «ускорить» выработку эндорфинов, которые улучшают ваше самочувствие. Поэтому ни в чем себя не ограничивайте: смотрите юмористические шоу, смейтесь над анекдотами (даже если кто-то считает их не смешными) и шутите с друзьями.

Пробуйте спорт. Аэробика, езда на велосипеде и даже пешие прогулки — все эти занятия стимулируют выработку эндорфинов. Слишком скучно для вас? Попробуйте принять участие в командном или экстремальном виде спорта. Эндорфины так и посыпятся на вас в избытке!

Наслаждайтесь ароматом ванили и лаванды. Ученые доказали, что запах ванили и лаванды помогает бороться с депрессией и бессонницей и снижает уровень беспокойства (что сейчас особенно актуально). Добавляйте эфирные масла этих растений в ванну или используйте ароматические свечи на их основе.

Дата: 11 апреля 2020
Поделитесь в социальных сетях:vKontakteFacebookTwitter
Напишите комментарий

Adblock
detector